旬菜創作料理

本日の夕食は懐石料理でした

スウィート十三番館では、毎月15日・末日に料理長特製の旬菜創作料理をお出ししています♪
今回のメイン料理の内容は、
・蕃茄射込み（プチトマトの南瓜ペースト詰め）
・馬鈴薯射込み（くりぬきじゃが芋のチーズソース詰め）
・牡蠣もどき（豆腐と海苔のカキフライ風）・出汁巻玉子　・鯛雲丹ソース焼
でした

お吸い物には菜の花が入り、春の気配を感じることが出来ました