本日の昼食

本日のメニューは「木の葉丼」でした
木の葉
卵でとじてあるのは、蒲鉾人参玉ねぎ高野豆腐です
色どりが紅葉の木の葉に似ていることからこの名前が付いたそうです。
ちょっとユニークな丼物です
卵と御飯がふわっと口の中で合わさり、
とても親しみのわく一品でした

2009年03月14日

3月のイベント情報

あっという間に2月も過ぎ、3月となりました
2月は様々なイベントを行い、
3月3日のひなまつりに合わせてひな壇飾りもしていただきました。
ロビーには素敵なひな段が皆様を迎えて下さいます
そんな3月のイベントの予定は・・・
3月3日(火)はひなまつりの為、ご入居者様にひなあられをプレゼントする予定です。
3月14日(土)はホワイトデーです。2月14日のバレンタインデーにミニドラ焼きを、女性ご入居者様と一緒に作り、男性ご入居者様やスタッフに渡しました
そのお礼として、3月14日は女性ご入居者様にプレゼントを贈る予定です
皆様ぜひお楽しみに

2009年03月02日

本日の夕食は・・・?

本日の夕食は懐石料理でした
全体㈰
今回の懐石料理はメインに、
懐石5品

・菜の花のお浸し

・手毬寿司

・茄子博多 特製胡麻ソース

・厚揚げの田楽

・彩り竹輪 
  
  の五種をお出ししました
彩りもあり、一つ一つの味を楽しむことが出来ました

2009年02月15日

2月のイベント情報

早いもので、2月となりました
2月は28日しかないので、逃げ月とも言われていますね
そんな2月ですが、さまざまなイベントを行います。
2月3日(火)「節分祭」を、介護付ご入居者様は17:00より3・4階食堂で、
住宅型ご入居者様は18:00より9階レストラン前廊下にて行います。
2月14日(土)は「バレンタインデー」です。男性入居者様に、プレゼントをお渡しする予定です。お楽しみに
2月15日(日)は14:00〜15:00まで音楽コンサートを1階ロビーにて行います。ハーモニカ演奏、ピアノ演奏を披露して頂きます
2月18日(水)はひな壇飾りを行います。お時間がある方はぜひお手伝いくださいませ
今月もぜひお楽しみに

2009年02月01日

旬菜創作料理

本日の夕食は懐石料理でした
懐石料理
スウィート十三番館では、毎月15日・末日に料理長特製の旬菜創作料理をお出ししています♪
今回のメイン料理の内容は、
・蕃茄射込み(プチトマトの南瓜ペースト詰め)
・馬鈴薯射込み(くりぬきじゃが芋のチーズソース詰め)
・牡蠣もどき(豆腐と海苔のカキフライ風)・出汁巻玉子 ・鯛雲丹ソース焼メイン5品
でした
吸物
お吸い物には菜の花が入り、春の気配を感じることが出来ました

2009年01月31日