おやつレクレーション・雛祭り

おやつレクレーション・雛祭り

2019年03月20日

 

寒さもやっと少し緩んで来たようで、花屋さんの店頭には菜の花やスイトピー等

の花が並び、春を感じさせてくれます。

        『おやつレクレーション』

今回のおやつ作りは、温まる郷土料理  「五平餅」 に挑戦です。材料は 

ご飯と付けダレだけで、作り方も簡単です。どんな味に仕上がるのでしょうか・・・・?

 

         

まずは、ご飯をつぶしていきます。お好みの硬さにどうぞ・・・。 何だか楽しそうですね。

        

平たくのばして→竹串に巻きつけ→形を整えていきます。 なかなか、良い感じになって

きました。

ホットプレートで両面を焼いていきます。少し焦げたお米の香りが漂って参りました。

 

   

餡子、みたらし、味噌 3種類のタレを御用意致しました。 つやつやした「五平餅」が

見事 完成です! 食欲をそそりますね。

 

         

初めて召し上がられた方も多く、3本ぺろりと皆様のお腹の中に納まりました。また

作ろうね・・・とリクエストの多かったおやつでした。

           『雛祭り』

        昼食              おやつ

「手まり寿司・蛤のお吸いもの・春のオードブル」  「ひしもちゼリー・ひなあられ・甘酒」

厨房スタッフが心をこめて、お節句の料理を御用意致しました。デイサービスにおいても

季節を感じて頂ければと存じます。

3月も後半となり、桜の便りが待ち遠しい今日この頃です。今年の花見は、どこへ出かけ

ましょうか・・・。只今、企画中です。皆様 体調を整えてお待ち下さい。