おやつレクレーション・雛祭り

 

寒さもやっと少し緩んで来たようで、花屋さんの店頭には菜の花やスイトピー等

の花が並び、春を感じさせてくれます。

        『おやつレクレーション』

今回のおやつ作りは、温まる郷土料理  「五平餅」 に挑戦です。材料は 

ご飯と付けダレだけで、作り方も簡単です。どんな味に仕上がるのでしょうか・・・・?

 

         

まずは、ご飯をつぶしていきます。お好みの硬さにどうぞ・・・。 何だか楽しそうですね。

        

平たくのばして→竹串に巻きつけ→形を整えていきます。 なかなか、良い感じになって

きました。

ホットプレートで両面を焼いていきます。少し焦げたお米の香りが漂って参りました。

 

   

餡子、みたらし、味噌 3種類のタレを御用意致しました。 つやつやした「五平餅」が

見事 完成です! 食欲をそそりますね。

 

         

初めて召し上がられた方も多く、3本ぺろりと皆様のお腹の中に納まりました。また

作ろうね・・・とリクエストの多かったおやつでした。

           『雛祭り』

        昼食              おやつ

「手まり寿司・蛤のお吸いもの・春のオードブル」  「ひしもちゼリー・ひなあられ・甘酒」

厨房スタッフが心をこめて、お節句の料理を御用意致しました。デイサービスにおいても

季節を感じて頂ければと存じます。

3月も後半となり、桜の便りが待ち遠しい今日この頃です。今年の花見は、どこへ出かけ

ましょうか・・・。只今、企画中です。皆様 体調を整えてお待ち下さい。

 

 

2019年03月20日

初詣&長崎ランタンドライブ~土日はキビシー(>_<)~

三寒四温と申しますように、寒さも幾分和らいでまいりました。インフルエンザも随分と落ち着いて参りましたが、如何お過ごしでしょうか?

『初詣ドライブ』

新しい年が明けました。 さあ、 初詣に出かけましょう ! 今年は、地元の 「諏訪神社」or少し足を伸ばして稲佐山のふもとにある「淵神社」のお好きな方を選んで頂きました。

 

『諏訪神社』

お諏訪様を前に、二礼 二拍手 一礼。 健康、平和、感謝等々、皆様心を静めて手を合わされていました。

『淵神社』

おみくじを引かれたり、お守りを買われたり、思い思いに初詣気分を満喫されていました。

『ランタンドライブ』

長崎の2月の一大風物詩 「ランタンフェスティバル」が今年も始まりました。

毎年1万5000個以上のランタンが灯され、各会場で中国色豊かなイベントが繰り広げられます。

中島川、新地中華街、港公園、中央公園辺りをぐるっと散策し、みんなでフェスティバルを
楽しみました。

 

中島川を彩るランタンと共に、記念撮影。黄色の灯りに皆様の笑顔が映えています。

まだまだ寒さが残りますが、春の訪れを心待ちいたしましょう。

2019年02月21日

年末年始の福ブログ

 

2019年 平成最後となります年が穏やかにスタートしました。 新春とは申しながら

まだ厳しい寒さが続きますが、お変わりなくお過ごしでしょうか?

1月3日は、心が込められた 「おせち料理」 でお出迎え致しました。

皆々様にお正月気分を味わって頂ける様に、刻み食も御用意しました(写真右)

味や色合いが、損なわれない様に工夫されています。

            ~おしながき~

赤飯 ・ 煮物 ・ サワラの幽庵焼き ・ すりみのみじん粉揚げ ・ 伊達巻き 
紅白なます ・ 数の子 ・ 黒豆 ・ 飾り蒲鉾 ・ ローストビーフ ・ 栗ようかん

 

新年会  

新春 「福笑い」 で、笑い初めでございます。

さてさて、一番 福々しい御顔となりましたのは・・・どれでしょうか?        

いずれも 甲乙付け難しの力作!! が勢ぞろいしました。

 

投票の結果、一番人気のチームには、福袋のお年玉がプレゼントされました。

 

獅子舞

 クールにおすまし顔 !!   元気にガッツポーズ!!               幸せにピースポーズ  !!          

獅子夫君も、ここで9歳成長し 立派な青年になりました。噛みつかれた皆様、今年も

無病息災まちがい無し・・・ですね(^-^)

 

只今、初詣ドライブに出かけております。次回のブログで御紹介したいと思います。

寒さ厳しき折から、お風邪など召しませぬようにお気を付け下さい。

2019年01月20日

新年のご挨拶

          2019年  亥年の春

 

          

      謹んで 初春のお慶びを 申し上げます

       西山十三番館は、1月1日(休み)・2日(定休日) 3日より営業致します。

           本年も何卒宜しくお願い致します。

2019年01月01日

忘年会~来年も笑って楽しもう!~

今年もいよいよ残りわずかとなりました。歳末何かとご多忙の事と存じますが、お変わりなく

お過ごしでしょうか?

           『忘年会』

 

 

          

懐かしの 「玉入れ」 です。5人一組で、トーナメント戦を行ないました。

優勝したチームには、素敵な賞品が待っています。 

紅組、勝て~!!  白組も、勝て~!! 館内 割れんばかりの  声援が飛び交いました。

 

        

一番上のカゴに、たくさんの玉が入っています。ナイス コントロールです。

左側の写真のチームが、見事 優勝されました。 皆様、頑張りましたね!

 

           『茶話会』

ベリーinシュークリーム ・ 抹茶ムース ・ クッキー ・ お好み焼き & コーヒー

お楽しみは、ちょっと贅沢なおやつタイム! 玉入れを頑張った御褒美です。

 

           「 なかなか、美味いぞ・・・(*^^) 」

 

           『餅つき』

今年最後の締めくくりは、餅つき大会を行ないました。

フロアーに広がる蒸したもち米の香りに、まだかと首を長くして待ち構える”つき手”の皆様。

「よいしょぉ~!よいしょぉ~」 元気に 餅つき開始です。

                                                              

何日も前から、真っ赤なエプロンを用意してスタンバイしていらっしゃいました。女性陣も

男性陣に負けていません。杵を持つ手に気合いが入ります。

 

                                              

つき立ての餅を手のひらで、「ぺったん、ころころ」 お店のお餅に負けず劣らずの綺麗な

お餅が出来上がりました。餡子餅、醤油餅 お好みの物を召し上がって頂きました。

 

今年も沢山の新しい出会いがあり、皆様には本当にお世話様になりました。

2019年 健やかに、幸多き新年を迎えられますように お祈り申し上げます。

 

 

2018年12月27日