敬老弁当&おやつレク

暑さ寒さも彼岸までと申しますように、長かった猛暑もようやく一段落して参りました。

皆様ご清祥にお過ごしのことと御喜び申し上げます。

敬老の日 

15日の昼食は年に一度のお楽しみ・・・心のこもった 「お祝い弁当」をご用意致しました。

~おしながき~

・栗赤飯 ・白木耳の酢の物 ・紫蘇つくね ・茄子田楽 

・チーズのサーモン巻き ・松葉銀杏 ・みじん粉揚げ ・コーンと玉葱のかき揚げ

・天麩羅 ・煮物 ・秋の果物

 

おやつレクリェーション 蒸しパン作り

卵を割りほぐし、牛乳とホットケーキミックスを加え軽く混ぜ合わせます。「アブラ~カタブラ~美味しくな~れ 」呪文を唱えながら !?型に流します。

ホットプレートにお湯を張り、蓋をして蒸し焼きにするだけで簡単・・・しかも結構楽しい。

 

ご自分の好きな味をチョイスして、トッピング。今回は甘納豆を色々ご用意致しました。個性的なMyおやつの出来上がりです。

 

     

たまには、自分で作ったおやつもいいですね!いつもは小食のお二人もご覧のとうり
ぱくぱく召し上がられていました。美味しかったですね。

分量の御紹介

<10個分>
ホットケーキミックス150g  卵1個  牛乳100ml  甘納豆  お湯
型 (紙コップを少し短く切って代用しました)

材料を混ぜる時は、混ぜ過ぎないで軽めに。トッピングの甘納豆は蒸す前にのせるだけ・・・がうまく膨らむコツです。 食欲の秋に作ってみては如何でしょう(*^_^*)

9月も残りわずか、長崎の街中では秋祭り 「おくんち」 に向けての練習の仕上げと
言ったところでしょうか・・・何だか血が騒いできます。

さてさて、行楽シーズンとなりますね・・・秋は色々とドライブを企画中でございます。
お楽しみに・・・お待ちください。

 

2018年09月21日

七夕・そうめん流し・ちんどん屋

暑中お見舞い申し上げます。今年の暑さはことのほか厳しいように感じられますが、お変わりなく
お過ごしでしょうか?

『七夕』

 

    

7月7日は、天の川と星をイメージしたちらし寿司&七夕ゼリーを御用意致しました。少しだけ
童心に戻って頂けたかと思います。

                       ❤ 織姫様が二人❤

                                                                    

 ♪ 五色の短冊 私が書いた お星様キラキラ 空から見てる ♪
沢山の短冊と七夕飾りを作って頂きました。健康~家族の幸せ~いい女になる!~世界平和~ 皆様の
願い事が詰まっています。

『そうめん流し』

           食欲が落ち気味の今の時期、やっぱりこれでしょう・・・
 

                                                      

さぁ~上流からそうめんが流れて来ますよ・・・気合い入れてすくって下さい!



           たくさんすくえました。もりもり食べて下さいネ~!


          

「家では出来ないので、楽しいね~」と、お箸もどんどん進んでいました。美味しい顔の
面々 お届け致しました。

『ちんどん屋』

チンチンドンドン チンドンドン ♫ クラリネットや太鼓と共に「かわち家」御一行様
の登場です。

「 ちんどん屋になりたかった方、いらっしゃいませんか・・・? 」 いつもは、あまり手が挙がらない
いのですが、今年はやる気満々の方がいらっしゃいました。カツラと衣裳をつけて、めったに出来ない
チンドン屋の職場体験?をされていました。
          
西山十三番館オープン以来、毎年楽しいパフォーマンスを届けて頂いています。親戚のように
お付き合い頂き、有り難く思います。

この度の西日本豪雨災害による被災者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と一日も早い
復旧を心よりお祈り致します。
これからが暑さも本番となります。どうかお体に気を付けられて下さい。


2018年07月20日

おやつレクリェーション・雛祭り・ランタンドライブ

日毎にのどかになり、もうすっかり春めいて参りましたが如何お過ごしでしょうか?

 

         『おやつレクリェーション』

 

春を先取りして 『焼き桜餅』 を作ってみました。どんなのが出来るのか楽しみです。

 

 

桜色の薄皮が焼け、いい香りが漂って参りました。 あんこを包んで桜の葉を巻いたら・・・ さあ !! 出来上がり。 簡単ですが、可愛いおやつが出来上がりました。

 

        「食べるの・・・大好き❤」 本当に美味しそうな笑顔です。

 

           『雛祭り』

桃の節句にぴったりの膳を ご用意致しました。 「食べるのがもったいないくら い・・・」 と心のこもった料理に大喜びされていました。

 

 

      『お雛様寿司』            『春のオードブル』

 

 

     『蛤のお吸いもの』        『ひしもちゼリー・雛あられ & 甘酒』

 

          『ランタンドライブ』

 

 

ランタンが飾ってある会場は、デイサービスから近い場所にあるので、疲れることもなく見物に行く事が出来ます。眼鏡橋界隈や中華街をしばらく散策いたしました。

春節祭が終わると、次は桜前線が気になりますね・・・。見ごろになったら早速お花見に出かけようと企画をしています。お楽しみに・・・

2018年03月20日

敬老会 ~オカリナ仕立ての歌謡曲~

栗や梨、ぴかぴかの新米が店頭に並び、実りの秋となりました。
夜もずいぶん長くなって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

敬老会

今年は、『白寿』 一名、 『卒寿』 九名、 『米寿』 六名、 『傘寿』 六名、
『古希』 一名 合計 二十三名の方が、長寿のお祝いを迎えられました。

 

          

          

          

表彰状を手に、ビシッ!! ときまっていますよ~(*^_^*) 皆様の表情を拝見すると、素敵に
歳を重ねられている事を、実感いたします。

特別料理

 

敬老の日の昼食には、『お祝いの膳』 をご用意致しました。厨房スタッフが腕を振るった品々に、皆様大喜びされました。

「おごちそうね~ 何事ね・・・?」   「今日は、皆様が主役の、敬老の日です!! 」  (笑)

オカリナ演奏会

 

敬老の日のお祝いに、オカリナグループ 『やまぼうし』 の皆様が美しい音色を届けて
下さいました。 「赤とんぼ」 「静かな湖畔」 「長崎の鐘」 etc 懐かしい歌に心が、
癒されました。

 

 

西山十三番館を代表して、白寿を迎えられた利用者様からの、花束贈呈です。
             ” ありがとうございました ”

次の節目を目標に、これからも健やかに 心穏やかな人生を送られますよう      お祈りいたします。

 

2017年10月20日

土用丑の日&そうめん流し

やっと暑さも峠を越し、虫の声に秋も近づいたことを感じる今日この頃です。

 7月25日(火) 土用の丑の日 

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年に一度のお楽しみ・・・「うな重」をご用意致しました。「食欲が出る~!」と皆様、大喜びでお腹いっぱい召し上がられました。 スタミナを付けて、厳しい今年の夏も乗り切って頂きたいと願います!!

そうめん流し

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夏の風物詩といったら、やっぱりこれ! ですね。青竹を流れる水が涼しさを運んで来てくれ、
そうめんをすくう お箸も進みました。

     

スタンバイOK !  はよ~流れてこんかなぁ。   上手にたくさんすくえましたね。

 

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「ちゅる ちゅる・・・」 いくらでもいけそうな感じです。               

和気藹々とお話も弾み、賑やかな昼食タイムとなりました。

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栄養面も考慮して、焼き魚や野菜、果物も摂って頂きながら、本当に沢山のそうめんを召し上がられていました。

まだまだ残暑厳しき折、皆様の無事息災をお祈り致します。

2017年08月20日