大浦十三番館 
＜刺身＞ 鯛・サーモン・甘海老・他あしらい
＜祝三肴＞ 黒豆(長老木)・数の子・田作り
＜酢の物＞ 紅白なます
＜口取り＞ 伊達巻・紅白蒲鉾・栗金団・花百合根
葉付金柑・鰊昆布巻・かつおくるみ
＜焼き物・揚げ物＞ 寒鰤の柚子漬焼き・鴨ロース焼き
湯葉磯辺揚げ・蟹爪・若鶏の八幡巻き
＜煮しめ＞ 有頭海老煮・梅花人参・木の葉南瓜・小茄子
くわい松笠・筍・椎茸含め煮・絹さや
＜椀物＞ 祝吸い物
＜御飯＞ 御赤飯
＜水菓子＞ メロン・柿
季節の変わり目の節句に、
神様にお供えした食べ物を「お節料理」と呼んでいましたが、
やがて、節句の中でも、最も重要な正月の料理のことを
「おせち料理」と呼ぶようになりました。
おせち料理はお正月の神様に供える料理であり、
家族の幸せを願う縁起ものの料理でもあります。
子孫繁栄や五穀豊穣、家内安全、不老長寿などを願い、
海の幸、山の幸がふんだんに盛り込まれています。
大浦十三番館でも新しい年の幕開けにふさわしく
縁起の良い食材を、おめでたい形に飾り切りし、
皆様のご多幸を願い丹精込めてお作りしました。
本年も皆様、元気で健やかに過ごせますよう
心よりお祈りいたします。