大浦十三番館 
＜６月２日（水）のメニュー＞
・ご飯
・すまし汁
・豚キムチ
・小海老のトマト煮
・豆乳蒸し
・果物
今回はメイン料理に「豚キムチ」を振る舞いました。
「ピリッときて美味しいね」と皆様、喜んでくださいました。
さて、キムチには多くの乳酸菌が含まれているのをご存知ですか？
乳酸菌は生きて腸にまで届き、腸内の善玉菌を増やしてくれます。
腸内の善玉菌が増えると、腸の環境改善へと繋がりますよ。
また、キムチの中にある白菜の食物繊維によって、
腸のぜん動運動が促進され、整腸作用が促されます。
そして豚肉には、
体を動かすエネルギーになり、
体の機能を高める効果のある栄養素となる
たんぱく質・ビタミンB1・ミネラルが豊富に含まれていますよ。
「豚キムチ」は、
キムチの香辛料が刺激となって食欲をアップさせ、
豚肉と共に摂ることで疲労回復や夏バテ解消などが期待できる
夏に向けてぴったりの料理です。