｢普茶料理｣

６月３０日(火)のイベント食は、｢普茶料理｣をお出ししました
普茶料理は、江戸時代に中国からもたらされた日本の精進料理だそうです

料理内容は……
・茶飯
・清汁
・メイン五点盛り
(㈰茄子胡麻和え　㈪南瓜揚げ煮　㈫厚揚げ煮　㈬蒟蒻酢味噌　㈭大根煮)
・豆乳豆腐
・デザート(わらび餅)
でした
肉や魚類を使用していないので、入居者様に喜ばれるヘルシー料理です