☆11月8日(木) 夕食☆ 投稿日 2022年11月15日 著者 大浦十三番館 カテゴリー 十三番館レストラン情報 ご飯 味噌汁 魚の塩焼き 茶碗蒸し さつま芋の天ぷら 果物 太刀魚は1年を通して水揚げされ、 どの季節でも味わいが安定していると言われています。 旬の時期は7月~11月で、脂がのって美味しくなります。 主な産地は、愛媛県・長崎県・和歌山県など西日本が多いです。 太刀魚は上品な味わいの白身魚でありながらも、 濃厚な旨味がある、とても美味しい魚です。