大浦十三番館 
ご飯
みそ汁
鶏肉の南蛮漬け
ピーマンの辛子醤油
鰻巻き
果物
本年の夏の『土用の丑の日』は7/24・8/5の2回です。
前回は鰻の蒲焼きを提供しましたので、今回は鰻巻きとし
て登場しました。
土用の丑の日とは土用の期間中にある丑の日のことです。
春夏秋冬で土用はそれぞれ約18日間あり、巡りあわせに
よっては今年のように2度あることもあります。
そのような場合は1回目を『一の丑』、2回目を『二の丑』
と呼びます。
鰻の旬は冬ですが、夏の土用の丑の日に食べるという習慣は
江戸時代にあった『丑の日にちなんで「う」から始まるもの
や黒いものを食べると夏負けしない』という風習から平賀源内
が考えだしたものと言われています。
鰻以外だと「瓜（きゅうりやすいかなど）」「梅干し」「土用しじみ」
「土用卵」などがあります。
ちなみに、夏以外の春・秋・冬の土用も○の日に「○」のつく
ものや○色のものを食べるとよいという食材がそれぞれあります。