大浦十三番館 
・ご飯
・すまし汁
・天ぷら盛り合せ
・もずく酢
・刺身
天ぷらは、日本人にとって馴染みの深い料理であり、遡ること江戸時代から屋台で
食べられていた庶民の大衆的な食べ物とされています。
そのため日本の代表的な料理として挙げられることも多く、外国人の方からの評判も
高いようです。
天ぷらに使われる素材として魚介類の他、季節の野菜が使われていることが多く、
野菜の天ぷらは「精進揚げ」と言われます。
本日の天ぷらは、海老・南瓜・茄子・ピーマン・人参を使っています。
入居者様からも大変、喜んで召し上がって頂きました。