☆11月6日(水) 夕食☆

☆11月6日(水) 夕食☆

2019年11月17日

 

 

 

 

 

 

 

ご飯

味噌汁

卸しハンバーグ

ツナじゃが

ほうれん草のしらす和え

果物

 

大根はすりおろすと、独特の辛味が出てきて、ツンとする香りがします。

この大根おろし独特の辛味成分は「イソチオシナネート」といい、

わさびにも含まれています。

イソチオシナネートは、殺菌及び解毒作用、

抗炎症効果に優れており、食中毒の予防や抗ガン作用、

血液をサラサラにする働きがあげれらます。

また、消化促進と抗酸化作用も含まれるので、

美肌効果やアンチエイジング効果も得られます。

大根おろしは「自然の消化剤」とも呼ばれており、

胃や腸の働きを整え、胃もたれ・胸やけの緩和・

胃潰瘍や胃炎の予防などにも効果があります。