☆3月3日(火) 夕食☆

☆3月3日(火) 夕食☆

2020年03月15日

 

 

 

 

 

 

 

・ご飯

・蛤吸い物

・鶏もも肉の水炊き風

・菜の花の胡麻和え

・穴子桜蒸し

・甘酒

 

ひな祭りには、古くから伝わる伝統的なお祝い料理があり、

春の訪れを伝える旬の食材が使われています。

代表的なものとして、蛤の吸い物や菱餅(ひしもち)、

ひなあられや白酒、ちらし寿司などがあげられますが、

それぞれの料理や色にも、縁起の良い意味が込められています。

 

蛤の吸い物

蛤は、平安時代には「貝合わせ」遊びなどで知られ、

ひな祭りの代表的な食べ物です。

蛤の貝殻は、対になっている貝殻でなければ、

ぴったりと合いません。

この事から、仲の良い夫婦を表し、

一生一人の人と添い遂げるようにという

願いが込められた、縁起物です。