☆8月2日(日) 夕食☆

☆8月2日(日) 夕食☆

2020年08月18日

 

 

 

 

 

 

 

鰻丼

すまし汁

里芋の味噌マヨ和え

刺身

 

「土用の丑の日」は、土用の期間に訪れる

丑の日の事を指しています。

土用は、毎年違うので、土用の丑の日も毎年変わります。

2020年の「土用の丑の日」は、

7月21日(火)と8月2日(日)でした。

土用は季節ごとにありますが、

夏の土用は体調を崩しやすい時期の為、

特に重要視され、土用といえば

夏の土用を指すようになりました。

食欲が落ちがちな夏の土用。

丑の日の「う」にちなみ、土用の丑の日には、

「う」のつくものを食べる風習があります。

その代表格が「うなぎ」です。

うなぎはタンパク質やビタミン類、

ミネラル、カルシウムなどが豊富で、

栄養価が高い食材です。

季節の変わり目である土用にうなぎを食べ、精を付け、

夏バテを防ぐために、江戸時代から食べられていたそうです。