☆8月4日(日) 夕食☆

☆8月4日(日) 夕食☆

2019年08月17日

 

 

 

 

 

 

 

ご飯

味噌汁

焼肉

ブロッコリーともやしの和え物

枝豆としらすの玉子焼き

水菓子

 

牛肉や豚肉に含まれる「動物性タンパク質」には、

体内で作ることのできない「必須アミノ酸」が

バランスよく含まれています。

この必須アミノ酸(8種類)のうちどれか1つが欠けてしまうと、

栄養障害を引き起こす可能性もあります。

動物性タンパク質は豆腐などに多く含まれる

植物性タンパク質よりも体内への吸収率が高いとされています。

 

「タンパク質」は血液や皮膚・内臓など、

身体を作るうえで欠かせない栄養素です。

その他、毛髪や爪など周期的に生まれ変わるものにとっても

欠かせないものです。

また、牛肉や豚肉等の肉類に含まれる「ヘム鉄」は、

野菜や海藻に含まれる鉄分(非ヘム鉄)に比べ吸収率が高く、

貧血や手足の冷え等の予防にも効果的と言われています。