☆4月9日(火) 夕食☆


・ご飯
・すまし汁
・豚肉の味噌生姜焼き
・若布と胡瓜の黄身酢かけ
・刺身
     
本日のお刺身は、”甘エビ”です。
お刺身の日は、人気があって、皆様よく召し上がっています☆☆
メインの豚肉の味噌生姜焼きは、入居者様より「豚肉がとても柔らかくて
美味しい!!」とお声を頂きました!!!!

2013年04月13日

3月7日(木) 夕食

     
・ご飯
・すまし汁
・豚こまのコチジャン炒め
・里芋の揚げだし汁
・若布豆腐
・フルーツ
     
野菜をたっぷり使い、見た目も鮮やかな献立です!!!
里芋の揚げだし汁は、大根おろしを添えていますので、さっぱりと召し上がって
頂けたかと思います。
温かくなってきましたので、季節の野菜を取り入れ、春を感じて頂けるような
お食事を提供していきたいと思います

2013年03月11日

2月8日(金) 夕食

     
・ご飯
・味噌汁
・豚肉と野菜のオイスターソース炒め
・里芋の味噌煮
・長芋のたらこ和え
・フルーツ
     
本日は、根菜類を使った小鉢です。
里芋や長芋などの根菜類は体の免疫力を付け、風邪などの予防に効果があります
旬の野菜で免疫力をアップさせましょう!!!

2013年02月12日

元旦・おせち料理

     
<刺身>
 ・梶木鮪 ・鯛 ・甘海老 ・他あしらい
<祝三肴>
 ・黒豆(長老木) ・数の子 ・田作り
<口取り>
 ・伊達巻 ・紅白蒲鉾 ・栗金団 ・金柑 ・葉付金柑 ・魚南蛮漬け
<酢の物>
 ・柚子香紅白なます ・菊蕪漬
<焼き物>
 ・鯛 ・寒鰤 ・ローストビーフ
<煮しめ>
 ・車海老 ・梅花人参 ・茶巾煮南瓜 ・六角里芋 ・蓮根 ・昆布巻き
 ・絹さや
<椀物>
 ・祝吸い物
<ご飯>
 ・赤豆ご飯
<水菓子>
 ・メロン ・イチゴ
元日の朝は、おせち料理をお出ししました!!!
「きれいね〜!!」と歓声が上がり、大変、喜んで頂きました。
今年も皆様が元気に過ごして頂くように、美味しいお料理を提供していきたいと
思います

2013年01月16日

12月7日(金) 夕食

     
・ご飯
・味噌汁
・鶏肉のピカタ
・胡瓜とイカの酢味噌和え
・南瓜豆腐
・果物
     
鶏肉のピカタは、トマトソースを添え、洋風の味付けです。
入居者様より「和食も良いけど、洋食も美味しいね!!」とお言葉を頂くこともあり、
大浦十三番館では、洋食もとても人気があります

2012年12月15日