5月13日(日) 夕食

 「松花堂弁当」
     
 ・南瓜茶巾絞り
 ・車海老艶煮
 ・空豆、オクラ含め煮
 ・新牛蒡タタキ胡麻ダレ和え
 ・キビナゴ南蛮漬け
 ・牛肉、新玉葱味噌炒め
 ・鰆西京焼き
 ・磯辺出汁巻
 ・新ジャガ芋南部揚げ
 ・アスパラ味噌マヨ和え
 ・烏賊、梶木、甘海老、他あしらい
 ・赤飯、押し寿司
 ・お吸い物
 ・べったら漬け、胡瓜浅漬け
 ・水菓子
     
5月13日(日)は、「大浦十三番館 六周年記念」ということもあり、
日頃とは違う「松花堂弁当」を皆様に召し上がって頂きました
色とりどりの食材で、味覚・視覚ともに喜んで頂けたようでした
入居者様からは、「豪華で味も美味しかったです。」と喜びの声を
頂きました

2012年05月21日

4月8日(日) 夕食

     
・ご飯
・味噌汁
・魚の塩焼き
・つわと厚揚げの煮物
・さつま芋の天ぷら
・フルーツ
     
春の献立です
春野菜をたっぷりと使い、彩りも鮮やかです。
旬のつわは、柔らかく、厚揚げも「よく味がしみていて美味しい」と好評でした

2012年04月14日

3月9日(金) 夕食


・ご飯
・味噌汁
・若鶏の味噌焼き
・五目煮しめ
・ポテトサラダ
・フルーツ
     
今日の夕食は、和食の献立です。
メインの付け合わせには、ほうれん草の煮浸し、小鉢は煮物・サラダと
野菜をたくさん使ったメニューになっています
お煮しめの大根は、「柔らかくて食べやすい」と好評でした。

2012年03月12日

2月5日(日) 夕食

・ご飯
・味噌汁
・海老団子の甘酢和え
・かぶのそぼろあんかけ
・長芋の胡麻ドレ和え
・フルーツ
     
野菜をたっぷり使い、赤・黄色・緑と彩り良い献立でした
メインの海老団子は、ふんわりと柔らかく、入居者様より「食べやすい」
と好評でした!!!

2012年02月11日

1月12日(木) 夕食


・ご飯
・すまし汁
・豚ロースカツ
・ポテトサラダ
・刺身

メインのロースカツは、薄切り肉を使っているので、柔らかく
仕上がりました
入居者様からも食べやすいと好評でした。
ヒラスの刺身は、「新鮮で美味しい」とお声を頂きました!!!
     

2012年01月17日