大浦十三番館 
先 付：合鴨のサラダ仕立て
空豆の白和え
造 里：鯛・ヒラス・鮪・他 あしらい
煮 物：海老旨煮・南瓜・花人参・竹の子 他
焼 物：鰆の西京焼き
穴子の八幡巻き 他
揚げ物：海老のあられ揚げ・穂先竹の子 他
抹茶塩で
酢の物：紅白なます いくら添え
椀 物：祝い吸物（桜葉つみれ・菜の花）
ご 飯：お赤飯
水菓子：柏餅・メロン
日差しが強さを増し、緑の青もより一層
濃さを増してきました。
今回も鯛・鰆・穴子・竹の子・空豆・ごぼう・
メロンなど旬のものをふんだんに使用し、
食材からも季節を感じられるものにしました。
旬の食材は美味しいだけではなく、その時期に必要な
栄養素を摂ることができるので、免疫力を高め丈夫で
健康な身体づくりにもつながっていきます。
春から夏へ移ろう時期、お体を大切にお過ごしください。