☆ 12月5日(月) 夕食 ☆ 

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・ご飯

・澄まし汁

・ひき肉と蓮根のつくね焼き

・蕪の信田煮

・ほうれん草のお浸し

・果物

 

つくね焼きは、洋風のハンバーグを作る要領で合い挽き肉とみじん切りの玉ねぎを

こねたら、荒めに切った蓮根を加えて形を整え、小麦粉を薄くつけて焼き

白味噌・みりんをだし汁でのばし、片栗粉でとろみをつけたあんで絡めて仕上げます。

今日は食べやすく仕上げるために荒みじんに切った蓮根を一度下茹でしてから

加えていますが、蓮根特有のしゃきしゃき感を楽しみたい方はもう少し大きめに

切ってタネに合わせても良いですね。

冬の代表的な根菜類である蓮根にはビタミンCが豊富で、疲労回復、風邪予防

ガン予防、老化防止に効果があります。

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小鉢の「蕪の信田煮」は油揚げを使った煮物です。

「信太煮」とも書きます。大阪和泉市、信太の森の狐の好物が油揚げ。

そんな由来からきている様です。

 もう一つの小鉢である「ほうれん草のお浸し」も合わせて、

それぞれ冬野菜の代表食材を使った品々になります。

 

2016年12月17日

☆ 12月イベント情報 ☆

いよいよ12月に入りました。街中クリスマス・年末の装いに変わっています。

大浦十三番館も今はクリスマス仕様で飾り付けられています。

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11月16日(水)に「避難訓練」を実施しました。

こちらの様子は11月20日(日)のブログにて更新しておりますので、是非ご覧下さい。

 

11月24日(木)は「ロビーコンサート」を開催いたしました。

こちらの様子は11月28日(月)のブログにて更新しておりますので、是非ご覧下さい。

 

12月のイベント情報としましては・・

・12月10日(土)は「第21回運営懇談会」を開催致します。

・12月21日(水)の冬至は、イベント浴「ゆず湯」を予定しております。

・12月25日(日)は「もちつき会」と「クリスマス・パーティー」を開催致します。

 

年末年始で行事が沢山ございます。皆様体調を整え元気に新年を迎えたいですね!

2016年12月04日

☆ ロビーコンサート ☆

11月も下旬になり寒くなって参りました。

11月24日(木)14時から1階ロビーにて

トーンチャイム演奏の「ジョイ・トーン」の皆様をお招きし

ロビーコンサートが開催されました。

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ジョイ・トーンの皆様の演奏される曲と歌は

昔懐かしい曲ばかりで、入居者様も唄いながら

昔の思い出が蘇ってきたのではないでしょうか?

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皆様嬉しそうに笑顔で楽しんで頂く事ができました。

2016年11月28日

☆ 11月 避難訓練 ☆

11月16日(水)に避難訓練を行いました。

年に2回行う訓練ですが、今回は入居者様方も参加して頂き

火災時にどのような行動をとれば安全かつスムーズに避難して頂けるか、

改めて考え、確認する訓練となりました。

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また火災だけではなく、近年各地で多発する自然災害時などにも

対応できる様に、職員一同真剣に取り組みました。

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避難訓練の後は、新しく入った社員と希望された入居者様方と

館内設備見学と消火器訓練を行いました。

使わなくて良いのが一番なのですが・・・

皆様お疲れ様でした!

 

2016年11月20日

☆ 11月イベント情報 ☆

11月に入り、急に寒くなりましたね。

通勤時にマフラーをしている方を見かけるようになり、冬を感じております。

 

10月10日(月)は「十三番館 秋まつり」を開催させて頂きました。

こちらの様子は10月31日(月)のブログにて更新しておりますので、是非ご覧下さい。

10月15日、16日は「大浦くんち」でした。

今年は上田町第一自治会の方々が来館されました。

素敵な「本踊り」を披露して頂きました。

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大浦小学校の皆様は、表玄関と裏口で「コッコデショ」を披露して頂きました。

元気いっぱいの子供達に、入居者の皆様も元気を頂いていました。

 

10月22日、23日の「ラブフェス見学」は雨天の為、中止させて頂きました。

 

11月のイベント情報としましては・・

・11月16日(水)に「避難訓練」を実施します。

 

・11月24日(木)は「ロビーコンサート」を開催致します。

今回は、トーンチャイムを演奏していただきます。楽しみですね!

2016年11月04日