☆5月13日(木)夕食☆

☆5月13日(木)夕食☆

2021年05月18日

 

【大浦十三番館十五周年 特別食献立】

<先 付> ミニトマト赤ワイン煮

<造 里> 鮪・鮃・他あしらい

<煮 物> 海老旨煮・南瓜・花人参・絹さや豆

<焼 物> 鯛柚子味噌焼・鰻卵・牛八幡巻

<揚げ物> 白魚変わり揚げ

<酢の物> 紅白なます

<椀 物> 祝吸い物

<ご 飯> 赤飯

<水菓子> 西瓜寒天

 

 

 

 

 

 

 

 

5月13日(木)は大浦十三番館の「創立記念日」でした。

今年で創立15周年となります。

記念としていつもとはひと味違う夕食を振舞いました。

「おいしかね」「記念になるね」

と皆様に喜んで頂けました。

 

 

 

 

 

 

 

今回は、白魚やゴボウ、トマト、西瓜など

旬の食材をふんだんに使用し、作りました。

旬の食材は、香りやうまみが豊富なので味が濃く感じられます。

また、旬の食材を食べることは、

免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりと

丈夫なからだづくりにもつながっていきますよ。