☆9月5日(土) 夕食☆

☆9月5日(土) 夕食☆

2015年09月14日

H27.9.5 献立表 H27.9.5 夕食①

・ご飯

・すまし汁

・天ぷら盛り合せ

・もずく酢

・刺身

H27.9.5 夕食② H27.9.5 夕食③

天ぷらは、日本人にとって馴染みの深い料理であり、遡ること江戸時代から屋台で

食べられていた庶民の大衆的な食べ物とされています。

そのため日本の代表的な料理として挙げられることも多く、外国人の方からの評判も

高いようです。

 

天ぷらに使われる素材として魚介類の他、季節の野菜が使われていることが多く、

野菜の天ぷらは「精進揚げ」と言われます。

本日の天ぷらは、海老・南瓜・茄子・ピーマン・人参を使っています。

入居者様からも大変、喜んで召し上がって頂きました。