大浦十三番館 
・ご飯
・味噌汁
・海老すり身の炊き合わせ
・牛肉と茸の甘辛炒め
・刺身（サーモン）
“サーモン”には、タンパク質、脂質、炭水化物、
ビタミンやミネラルなどの栄養が含まれています。
それにより、「免疫力アップ」の効果があると言われています。
偏った食生活や、加齢、冷え、ストレスなどが原因で
免疫力が低下してしまうと、
風邪やインフルエンザなどのウイルス感染や食中毒などの
細菌感染をおこしやすくなってしまいます。
“サーモン”に含まれているタンパク質には白血球などの免疫細胞や、
免疫にかかわる酵素の材料となり、
免疫力をアップする効果があります。
また、血管の強化や気管支の粘膜を正常に保ち、
成長を促進させ、免疫細胞の働きを活発にすることによって、
喉や鼻の粘膜を強化して、ウイルスの侵入を防ぐ効果もあります。
様々な栄養が含まれている為、
“サーモン”には他にも「疲労回復」「高血圧の予防」「目の健康維持」
「精神の安定」「老化防止」「美肌効果」などの
健康効果が期待できます。
